pregătire

1. Pentru guacamole, taie avocado în două și îndepărtează sâmburele. Folosește o lingură pentru a scoate conținutul din coajă, taie-l cubulețe și stropește-l cu suc de lămâie. Apoi, cu un blender de mână, fă-l piure. Condimentează la final cu sare, piper și adaugă coriandrul.

2. Spală ceapa verde și toacă-o subțire.

3. Spălă roșiile, îndepărtează tulpina și feliază-le.

4. Preîncălzește cuptorul la 160°C pentru un cuptor ventilat.

5. Pune tortillas într-o tavă. Presară deasupra ceapa verde și brânza rasă și pune la cuptor pentru 8-10 minute.

6. Aranjează în farfurii, asezonează cu guacamole și e gata de servit!